U sporáků KVS Moravia je možný výběr ze 3 typů ploten.
Ocelová plotna dělená stříkaná (v ceně produktu)
Plotna dělená se skládá z části nad topeništěm a nad troubou, obě o síle 6 mm, materiál je ocel. Povrchová úprava je provedená vypalovací barvou, takto upravené plotny jsou méně náchylné na rezavění. Výhodou dělených ploten je snazší manipulace s ohledem na jejich váhu (každá z nich váží 10 kg). Plotna nad topeništěm má vyjímatelné víko plotny a část nad troubou má přípravu na napojení kouřovodu z plotny.
Přenos tepla u ocelové plotny má pomalejší náběh, ale déle udrží teplo. Oproti tomu sklokeramická deska přenese teplo velmi rychle, ale pokud nemá přísun tepla rychle zchladne.
Ocelová broušená plotna (v ceně produktu)
Plotna je vypálená z oceli a její povrch je upraven broušením. Vzhledem k tomu, že plotna je z jednoho kusu o síle 6 mm je opatřena dilatačními spárami, které zabraňují její deformaci. Plotna je uzpůsobená k napojení kouřovodu i shora. Po zatopení se plotna zbarví do tmava, což je přirozený jev. Plotna je náchylnější na rezavění, proto není vhodná do vlhkých prostor. Přesto se dá dobře udržovat potíráním potravinářským olejem nebo špekem. Větší nečistoty a začínající rez je možné odstranit pomocí přípravku Sonnenglanz, který je k dostání u našich autorizovaných prodejců. Váha plotny je 20 kg.
Plotna sklokeramická (za příplatek)
Speciálně tvrzené sklo uzpůsobené na přímý plamen. Je vhodná k běžnému vaření v kuchyňských (menších) hrncích. Nedoporučuje se ke specifickému použití, například při zavařování ve velkých hrncích a při zabíjačkách, protože je náchylná na poškrábání.
Síla plotny je 4 mm, a její váha 4 kg. Z tohoto pohledu bude manipulace s plotnou snadná. Tato varianta plotny si udrží stále pěkný vzhled a je na údržbu nejsnazší.
K čištění doporučujeme přípravek KERA MAFISTO, který je k dostání v běžné obchodní síti.
Pozn.: sklokeramická plotna nemá možnost napojení na kouřovod shora.
